チョコパウンドケーキ レシピ

パウンドケーキ レシピ

ホットケーキミックス 100g
チョコレート 50g
無塩バター 50g
グラニュー糖 40g
卵 1個
牛乳 大さじ1
くるみ 30g
ラム酒 小さじ2

ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器でクリーム状
になるまで混ぜ、溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜ、
チョコレート、くるみを加える。
ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、牛乳を加えてさらに
よく混ぜる。
型に生地を流し、170〜180℃のオーブンで約30〜45分焼く。
焼き上がったら、温かいうちに全体にラム酒をはけで塗る。

ラム酒の効いた少し大人のパウンドケーキです。
ホットケーキミックスだと簡単に出来ますね。

ホットケーキミックス レーズン蒸しパン

定番の蒸しパンのレシピです。
あっさりしていて飽きのこない味で、子供から大人まで
喜ばれます。

ホットケーキミックス 200g
砂糖 大さじ4
卵 1個
牛乳 4/3カップ
干しぶどう 適量

ホットケーキミックスをふりにかける
ボールにホットケーキミックス、砂糖を入れ混ぜておく。
溶きタマゴと牛乳を加え泡立て器でよく混ぜる。
カップ型に生地を8分目入れる。
干しぶどうを散らす。
蒸し器で14〜15分ほど蒸してできあがり。

レーズン以外に、チョコ、りんご、バナナ、ナッツなどの
トッピングでもおいしいですね。
生地もココア、コーヒー、抹茶、黒糖、はちみつなど
いろいろアレンジ出来ますね。

ホットケーキミックスレシピ チョコチップクッキー

ホットケーキミックスレシピ チョコチップクッキー


ホットケーキミックス 200g
卵 1個
砂糖 大さじ2
バター 70g
チョコチップ 適量

ボールに溶かしバター、砂糖、卵を入れ、泡だて器で
よく混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを入れてしゃもじで混ぜ合わせる。
粉が馴染んだところにチョコチップを入れて混ぜる。
オーブンは180度に余熱しておく。
天板にオーブンシートを敷き、生地を落として形を揃える。
180度のオーブンで20分位焼いて出来上がり。

定番のチョコチップクッキーです。
シンプルで飽きがこないですね。
ホットケーキミックスを使えば簡単に出来ますね。

ホットケーキミックスレシピ マドレーヌ

ホットケーキミックスレシピ マドレーヌ


(8個分)
卵 1個
砂糖 大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
バター 50g
ホットケーキミックス 100g
牛乳 大さじ2
レモンエッセンス 少々

バター 適量
小麦粉 適量

ボールに卵を割り、ほぐす。
砂糖とシロップを入れ混ぜる。
バターを溶かして加え混ぜる。
ホットケーキミックス、牛乳、レモンエッセンスを加えて、
さっくりゴムべらで混ぜる。
マドレーヌ型にバターを塗り小麦粉を薄く振る。
生地を七分目まで流し入れ、180℃のオーブンで13分ほど
焼いて出来上がり。

本格的な焼き菓子もホットケーキミックスを使えば
あっという間ですね。

ホットケーキミックスレシピ 黒糖ドーナツ

黒糖ドーナツをホットケーキミックスを使って
作るレシピです。

(約5個分)
ホットケーキミックス 100g
卵黄 1個分
牛乳 大さじ1
バター 10g
黒糖 小さじ2

ボウルに卵黄と牛乳を入れて泡だて器でよく混ぜ、
ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜ合わせる。
溶かしバターを加えて、こねてひとまとめにする。
生地を5等分にして、丸くします。
約170度の中温できつね色に揚げて出来上がり。

ホットケーキミックスを使って作る定番レシピですが、
黒糖をつかって、沖縄のサーターアンダギー(黒糖ドーナツ)
風にアレンジしてみました。
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